Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Ihre Pizza anbrennen kann: Oben verbrannt, Boden nicht durchgebacken Eine Seite der Pizzakruste verbrannt Verbrannter Bo...

Ooni ovens aren’t just for cooking puffy, Neapolitan pizza! If you want to get a thin and crispy crust, follow the tips below:   1. Verwenden Sie die...

Wenn sich Ihre Kruste im Ofen nicht aufbläht, bedeutet dies in der Regel, dass Ihr Teig nicht genug Luft enthält. Je luftiger der Teig → desto ba...

Wenn Ihr Teig reißt, wenn Sie ihn dehnen, bedeutet dies in der Regel, dass Ihr Teig nicht genügend Gluten enthält. Gluten sorgt dafür, dass...

Wenn Ihr Teig zurückspringt, wenn Sie versuchen, ihn zu dehnen, bedeutet dies in der Regel, dass Ihr Teig nicht genügend Gluten enthält. Gluten s...

Wenn Ihre Pizza einen bitteren Geschmack hat, bedeutet dies in der Regel, dass sich zu viel Mehl auf Ihrem Backstein befindet Wenn Mehl verbrennt → wird es...

Wenn Ihr Pizzateig am Pizzaschieber kleben bleibt, wenn Sie versuchen, ihn in den Ofen zu schieben, befolgen Sie die folgenden Tipps: Tipp 1.  Vergewissern...

Nachdem Sie Ihren Teig geknetet haben, sollten Sie ihn gehen lassen, bis er sich ungefähr verdoppelt hat. Wenn sich die Größe Ihres Teigs nicht ...