Welche Art von Holz und Holzkohle sollte ich mit meinem Ooni Karu 12 verwenden?

Mit einer Kombination aus Holz und Holzkohle erzielen Sie in Ihrem Ooni Karu 12 die besten Ergebnisse. Verwenden Sie immer Stückholzkohle und im Ofen getrocknete Harthölzer. 

Buche, Birke, Eiche, Hickory, Mesquite, Apfel und Kirsche sind allesamt leicht verfügbare Harthölzer, wobei dies keine endgültige Liste ist.

Das Foto unten zeigt ein gutes Beispiel für die Holzgröße, die Sie für Ihren Ooni Karu 12 verwenden können:

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