Manutenzione del tubo del gas e del regolatore

La corretta manutenzione del tubo del gas e del regolatore del forno per pizza Ooni è importante per la sicurezza e la longevità. Ecco alcuni consigli per aiutarvi a prendervi cura di essi:

1. Ispezioni regolari

Tubo flessibile: controllare regolarmente il tubo per verificare la presenza di segni di usura, crepe o perdite. Le piegature e l'esposizione alla luce solare possono causarne il deterioramento nel tempo.

Regolatore di pressione: ispezionare il regolatore per verificare la presenza di segni di danni, ruggine o ostruzioni.

2. Test di tenuta

Prima di ogni utilizzo, ispezionare i collegamenti del tubo del gas sia sul regolatore che sul forno (come mostrato di seguito) per verificare la presenza di eventuali perdite. Applicare una miscela di acqua e sapone a questi collegamenti utilizzando un flacone spray o una spugna, quindi accendere il gas senza accendere il forno. La formazione di bolle indica la presenza di una perdita. Serrare i collegamenti o sostituire eventuali parti difettose per risolvere il problema.

Per ulteriori informazioni su come eseguire un test di tenuta del gas, vedere qui: Come eseguire un test di tenuta del gas?

3. Pulizia

Tenere puliti il regolatore e il tubo flessibile strofinandoli con un panno umido. Evitare l'uso di prodotti chimici aggressivi, che possono danneggiare il tubo flessibile o corrodere il regolatore. 

Assicurarsi che non entrino sporco o detriti nel regolatore, poiché possono bloccare il flusso di gas.

4. Conservazione

Quando non lo usi, riponi il forno o il bruciatore a gas in un luogo asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce diretta del sole o da temperature estreme. Per proteggere il forno per pizza Ooni dalla pioggia e dal sole, valuta l'utilizzo di una copertura adeguata.

In condizioni meteorologiche avverse, come forti nevicate, gelo o temperature sotto lo zero, si consiglia di riporre il forno al chiuso. Se non è possibile, staccare il tubo del gas e il regolatore dal forno e riporre questi componenti al chiuso.

Scollegare sempre il regolatore dalla bombola del gas quando il forno non è in uso, soprattutto quando fa freddo, per evitare l'accumulo di pressione, le fluttuazioni e il potenziale congelamento.

5. Evitare attorcigliamenti e piegature

Assicurarsi che il tubo non sia attorcigliato, piegato o storto durante l'uso o lo stoccaggio, poiché ciò può creare punti deboli e ridurne la durata.

Per un funzionamento sicuro quando si collega una bombola del gas, il tubo deve allontanarsi dal forno e non deve mai passare sotto di esso. Evitare che il tubo tocchi il forno o si avvolga intorno alla gamba posteriore, poiché il contatto con superfici calde può causare la fusione del tubo.

6. Sostituzione del regolatore e del tubo

Il tubo e i regolatori hanno generalmente una data di scadenza consigliata e quando devono essere sostituiti. Alcuni paesi richiedono che i tubi vengano sostituiti dopo un certo periodo di tempo, ma nonostante ciò, non dare mai per scontato che il tubo del gas sia ancora entro la sua durata di vita consigliata e controllare sempre regolarmente il tubo anche se sembra essere in buone condizioni, sostituirlo periodicamente per evitare guasti imprevisti.

È importante fare attenzione quando si sostituisce un tubo flessibile del forno per pizza Ooni, poiché senza gli strumenti e la tecnica corretti, si potrebbero causare danni. Per ulteriori informazioni su come staccare e attaccare un tubo flessibile, vedere qui: Come si attacca e si stacca il tubo del gas?